それいけ!モモちゃん部長!その3

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    それ行け!モモちゃん部長!のロケに行ってきました。

     

     

    2月12日放送と、2月26日放送のロケ先は「タカヤナギ」さん!

     

    まずは角館にあります、ワンダーモールから!

     

     

    初めて伺いましたが、店内はひろ〜〜い!100円SHOPもあるわ〜〜。

     

     

     

     

    ロケ隊は精肉コーナーへ移動し、撮影開始!

     

     

    なんと、タカヤナギさんでは社員の方が試食販売を担当しており

     

    専門のトレーニングをされているのだそう!

     

     

    この日は桃豚が一番美味しく味わえるという「桃豚のしゃぶしゃぶ」を

     

    提供していただきましたよ!

     

     

     

    それにしても手際いよいわぁ〜〜。

     

     

     

    担当の方に聞きました!一番美味しい冷しゃぶしゃぶの食べ方。

     

     

    熱湯にお酒と、ほんの少しのお砂糖を入れる。

     

    沸騰したら止めて、少し冷ます。

     

    そこへ、広げた豚肉をゆっくりとくぐらす。

     

    色が白っぽくなったら、「常温の普通の水」にさっと入れてすぐにあげる。

     

     

    これにドレッシングやタレ(お好みで小口ねぎやゴマなど)をかけていただく。

     

     

     

    ポイントは熱い湯、冷たい水を使わない事。

     

     

    豚肉の脂や繊維が急激に縮まり、固くなるそうだ。

     

     

     

    ご協力いたただきました、タカヤナギのT野バイヤー様、副店長様

     

    本当にありがとうございました。

     

     

    そして、今度は大仙市のイーストモール店へ。

     

     

     

     

    こちらでも、T野バイヤー様と、I店長様にご協力を頂きました。

     

     

     

    モモちゃん部長、鬼になる(笑)

     

     

    ご同行いただきました、株式会社秋田県食肉流通公社のS田様

     

    JA全農ミートフーズ株式会社のH田所長様、

     

    影日向での全面サポート本当にありがとうございました。

     

     

    この場を借りて御礼申し上げます。

     

     

     

    みな、いいひとばかり。うれし。

     

     

     

     

     

     

     

     


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